1　襄樊美食/购物

黄酒
襄樊黄酒色似乳汁，香气好，味微酸甜，略带酒味，其酒精度因加浆稀释，一般只有2-3度 其使用原料是糯米，又继承了古老传统的制作方法 黄酒含有大量的蛋白质 脂肪 硫胺素 核黄素，特别是碳水化合物和尼克酸含量，每百克中分别达到78.9克和2.6克，因而这种酒营养价值很高，很适合老年人饮用 黄酒因含有大量糖 氮浸出物，具有相当高的热量，酒精度极低，故而一不伤肝，二不伤胃，而且又可加速体内血液循环，增强骨骼，还有舒筋活血和增进食欲的功能 在日常生活中，还可将其作为烹调菜肴的味料或解腥剂，以及医药上的辅料和药引子 现为据说系诸葛亮妻子黄月英所创的"茅庐春"和樊城机坊街酿制的"一二三"黄酒最为上乘
凉面
襄樊人有句名谚："冬至包面夏至凉面" "凉面"也叫"麻汁面"，为襄樊人夏季最喜爱的主食，因其制作简便，吃起来清凉爽口，已成为襄樊的大众化食品
据传，唐代民间即食凉面 杜甫有诗曰："新面来近市 经齿冷于雪，君王纳凉晚，此味亦时须 "凉面的吃法， 清稗类钞 中记载："率为白水所煮，将进面时，即有生疏数小蝶，陈于几，曰面马 意为前马之导也，而和以调料而加于面 "所谓"面马"，也叫"菜马" 有麻汁 食醋 蒜泥 黄瓜丝 胡罗卜菜末 香椿菜末 盐水等 将煮好的面条用冷水淘凉后，盛于碗中，浇上菜马拌匀即成 可根据各人的口味自浇自拌，十分方便 因为襄樊人喜欢吃生蒜，故蒜泥必不可少，再加以食醋，不仅取其味，又可消毒杀菌，实为受大众欢迎的夏令佳食
牛油面
牛油面是襄樊人最喜欢的早餐
牛油面的特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌 很多襄樊人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减 牛油面做法简单：水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌 吃时，撮一把放入搭勺，伸进沸水中冒热，然后加上熬好的牛油 辣子及其它佐料即可 吃牛油面时，再喝一碗襄樊黄酒，惬意而舒服